中秋团圆冰皮月饼制作
“八月十五月儿圆”，又到了一年一度的中秋佳节，为了给玉桥街道职康站残疾学员们营造中秋的节日氛围，清大志愿服务队社工和职康站老师共同开展“中秋团圆，冰皮月饼”的自制月饼活动。
早上八点半，残疾学员们陆续到齐，伴随着轻松欢快的音乐，大家一起做活动前的准备，铺上垫子、戴好帽子、口罩、一次性手套，保障食品的卫生安全，老师们为学员们分发了餐具和食材。
活动开始了，学员们按照老师讲解的步骤开始揉搓糯米团，放馅料、上模具、按压成型，每一道程序都忙得不亦乐乎。大家还聊着中秋节的传统习俗，以及嫦娥奔月的传说……现场气氛活跃，欢声笑语不断。
经过一番精心制作后，冰皮月饼完成了。看着自己亲手做出来的精美冰皮月饼，大家都非常高兴，学员们不但吃到了自己制作的月饼，还打包起来带回家和家人一起分享。
此次制作月饼活动，不仅给学员带来中秋的节日气氛，还增进了学员们之间的情感交流，制作过程中，大家遇到问题互相帮助，互相讨论解决。亲自动手制作月饼，也给学员们带来了自信和欢乐，大家脸上的笑容，正是组织此次活动的意义所在，愿学员们在愉快的环境中逐渐康复，中秋快乐，团团圆圆！
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