“感谢各级残联，让我学会了制作美味的喜洲粑粑，现在我的早点摊的生意越来越受消费者青睐，收入也不断增加。”12月18日，正在招呼客人的王新燕脸上露出欣慰的笑容。今年30岁的王新燕是云龙县功果桥镇功果村楠木坪组一名残疾农村妇女，虽然身带残疾，但她自强不息，在功果桥镇摆摊卖油粉、豆浆、稀饭已多年，一家6口人除了靠早点摊收入外，还种植庄稼、花椒、核桃，她用双手创造了美好生活。
王新燕不满足于现状，今年10月，她在各级残联的推荐下，参加了大理州残疾人职业技能培训班，培训班主要教授中式烹饪，其中一项是喜洲粑粑制作技术。王新燕认真听讲、勤学好问，把每天学到的知识整理成笔记，认真的记背和实践，通过努力，一星期培训下来，她熟练掌握了喜洲粑粑的配料、制作和烘烤技术。随后,王新燕家投入元购买了喜洲粑粑烘烤机，喜洲粑粑加入她的早点摊后，月收入也由原来的多元增加到现在的多元。王新燕表示，以后用心经营，注重饮食卫生，也愿意无偿地将喜洲粑粑制作技术传授给需要的人，带动更多的残疾人创业。王新燕只是云龙县残疾人从技术培训中受益的一员。
近年来，云龙县在州残联的大力支持下，千方百计多方筹集资金，抓实残疾人技能培训，年，投入30万元开展“沪滇协作”残疾人竹编和草墩技术培训，培训60名残疾人；投入6万元在漕涧镇开展残疾人农家菜烹饪技术培训班，培训了漕涧镇和民建乡30名残疾人；投入5万元在功果桥镇开展残疾人生猪和肉牛养殖技术培训，培训了残疾人名；安排3名视力残疾人参加大理州残疾人按摩培训班，安排9名残疾人参加大理残疾人职业技能（中式烹饪）培训。通过培训，让拥有一技之长的残疾人增强了创业就业本领，增加了收入。
来源：云南省残疾人联合会