潘远香，汉族，年12月生，宜宾市屏山县犇犇肉牛养殖场场主。3岁时，因病导致下肢瘫痪，只能终日坐在箩筐里。母亲把她锁在屋里，本应美好的童年变得黯淡无光，她不得不学会与孤独为伴。5岁时，一场突如其来的大火险些夺走她的生命。也在这场火灾中，她为了逃生学会用双手“走路”。从此，她也学会了简单的家务，不再被禁锢家中。
23岁时，怀着对城市生活和爱情的向往走出小村庄。城市的生活更是艰难坎坷，一边求学一边打工，甚至为了学费在校门口乞讨。幸运的是，她遇到贵人相助，有了住所，解决了温饱，还找到了工作，终于攒钱在城里买了人生中第一套房子。
年，信心满满的潘远香第一次创业惨遭失败。年，潘远香从电视上看到喂牛赚钱，她便动心了，她的想法也得到从事宰牛三十多年的舅舅的支持。随后，不懂的潘远香从调查牛价、市场、销售、利润、行情等着手，慢慢的对养殖肉牛熟络起来。了解了这些，潘远香便开始筹划建牛圈。
第一次试养30多头，刚好盈亏持平。事后发现，不仅选种不对、称重不准，还被中间吃了差价。潘远香认真总结原因，四处向养牛户交流学习。随后，她痛下决心大干一场，选择引进西门塔尔肉牛。“西门塔尔牛虽不是纯种肉用牛，但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。”
经过多次到吉林、辽宁一带考察和协商，潘远香还得到经验丰富的兽医支持，成功打开了宜宾西门塔尔肉牛品种市场。不仅如此，潘远香还通过引进母牛，利用母牛的繁殖的方式，省去再次去东北购买。如今，潘远香的肉牛养殖场占地面积平方米，圈养肉牛余头，职工12人，年收入万元以上，现在，除了分给农户养殖的75头外，潘远香还自己养殖了42头西门塔尔肉牛。按照每头牛平均2千斤的长势，潘远香每宰杀一头便能获利5千元，同时周围农户靠养殖肉牛也能实现每头3至4千元的纯利润。
潘远香带动几十户村民共同创业，年，她的肉牛养殖销售额达到万元。
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